Hírek
2025. Június 26. 07:22, csütörtök |
Életmód
Forrás: MTI
Nagy István: beláthatatlanok a műhús terjedésének következményei

A műhús terjedésének következményei beláthatatlanok, térnyerése mind a termelőket, mind a fogyasztókat veszélyeztetheti - mondta Nagy István szerdán Budapesten, a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara (Camera di Commecio Italiana per l’Ungheria) és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) rendezvényén.
Az agrárminiszter hangsúlyozta, hogy az állati szövetek mesterséges tenyésztésével előállított hússal szemben társadalmi, gazdasági, egészségügyi és etikai kifogások egyaránt fölmerülhetnek. A helyettesítő termékek nem egyenértékűek a valódi hússal, mert nem tartalmazzák ugyanazokat a tápanyagokat, ezért a tárcavezető szerint a műhúst húsnak nevezni a "fogyasztók becsapása". Szükség lehet a jelölési szabályok szigorítására is, hogy egyértelműen el lehessen határolni a hagyományos termékektől a helyettesítőket.
Nagy István kérte az Európai Bizottságtól a hagyományos húskészítmények védelmét, és bár a műhús az EU-ban még nem engedélyezett, a brüsszeli álláspont szerint - tette hozzá - a laboratóriumi hús új élelmiszer, és amennyiben megkapja a jóváhagyást, kötelezően árusítani kell majd minden tagállamban. Fogyasztása ugyanakkor nem pusztán egészségügyi kérdés, hiszen a műélelmiszerek a vidék életképességét, az élelmiszergazdaság szereplőit, az európai hagyományokat szintén veszélyeztetik.
Az élelmiszerelőállítást azért is kell a termőföldhöz kötve megőrizni, mert ez fenntarthatósági szempontból indokolt. Állattartás nélkül a jelentős mennyiségű szén-dioxidot tároló gyepterületek sem fenntarthatók, miközben a sejtalapú technológiának nem csupán a biztonsága kérdéses, a karbonlábnyoma sem ismert pontosan
- hangsúlyozta.
A miniszter hozzátette, hogy e kockázatok megelőzése érdekében készült a műhús előállítását és forgalmazását akadályozó törvényjavaslat is. A világ szegényebb volna egyediség nélkül, a kormány ezért elkötelezett a hagyományos értékek védelmében, ebben számít Olaszország támogatására is. A lopakodó brüsszeli jogalkotás az értékeket és a kultúrákat veszélyezteti, érdemes tehát küzdeni ellene, minden erőt összpontosítva a hagyományos életformák védelmében - fogalmazott.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) elnöke szerint másolatot ma már mindenből lehet készíteni akkor is, ha senki nem kérte. Az agrárium érdekében, a műhús vagy a műtej ellen Papp Zsolt szerint is összefogást kell felmutatni, a fogyasztókkal pedig meg kell ismertetni, melyik élelmiszer hogyan készül. Sajnos az állattartók világszerte egyre erősebb támadás alatt állnak, noha a tevékenységük hozzájárul a vidék fennmaradásához, ezért mind Magyarország, mind Olaszország kiemelt jelentőségűnek tekinti.
Olaszország mezőgazdasági minisztere a műhúst központi kérdésnek tekinti az élelmiszeripari hagyományok védelmében. Francesco Lollobrigida az eseményre küldött üdvözlő levelében úgy fogalmazott, hogy minden kísérlet, amely mesterséges élelmiszert akar létrehozni, veszélyeztetheti a mezőgazdaságot, az élelmiszeripart és az emberek egészségét.
A műhús eltávolítja a termelőktől az élelmiszer-termelést, felforgatja annak hagyományos rendjét, ezért az élelmiszeriparral nem szabad spekulálni.
Az innovációknak nem a természet helyettesítésére, hanem a tiszteletére kell törekednie, miként az emberiség szellemi örökségét képező mediterrán étrend is szorosan kapcsolódik a biológiai sokféleséghez, a földhöz és földművességhez, hiszen az élelmiszer nem csupán táplálék, hanem kultúra, termőhely és egészség is egyben - hangsúlyozta a tárcavezető, egyúttal közölte, hogy az olasz kormány támogatja Magyarország álláspontját az eredetiségre épülő mezőgazdaság védelme érdekében.
Ezek érdekelhetnek még
2025. Július 26. 09:47, szombat | Életmód
Szarmata sírokat találtak a régészek Mórahalmon
Szarmata sírokat találtak a Móra Ferenc Múzeum régészei a Szeged-Csanádi Egyházmegye leendő oktatási és sportkomplexumának két készülő műfüves focipályájának helyén Mórahalmon
2025. Július 25. 07:44, péntek | Életmód
Ma még napos, szombattól egyre felhősebb, esősebb idő várható
Pénteken és szombaton napközben még meleg időre és sok napsütésre, szombat éjszakától azonban egyre többfelé esőre, záporra és zivatarra, valamint lehűlésre számíthatunk a hétvégén