Hírek
2014. Április 16. 09:00, szerda |
Helyi
Forrás: Müller Ádám, fotó: www.healthyfoodstar.com
Gondolatok a kávéról - kicsit másképp
Áprilisban is szép számmal jöttek össze a Dombóvári Herbárium előadássorozata iránt érdeklődők.
. Ezúttal két érdekes előadás hangzott el. Az elsőként az Aradról érkezett Patay Éva gyógyszerész, a világszerte ismert és kedvelt trópusi növényről tartott előadást „Gondolatok a kávéról - kicsit másképp" címmel.
A kávécserje a hatodik évtől ad bő termést. Az ültetvények megmunkálása, és a termés feldolgozása nagyrészt kézi munkát igényel, ezzel világszerte 25 millió ember megélhetését biztosítja. A kávébabból nem csak feketeleves készülhet. A kávé termésével már megannyi kutatást végeztek. Az élelmiszer-, gyógyszer-, és kozmetikai iparsikeresen alkalmazza készítményeiben a kávét és hatóanyagait.
A koffein fokozza a szellemi aktivitást, csökkenti az izmok fáradtságát, erősíti a fájdalomcsillapítók hatását. Az antioxidáns hatású klorogénsav tartalma, számos jótékony tulajdonsága mellett gátolja a bőr öregedését, például krémek, szappanok, egyéb kozmetikai készítmények alkotójaként. Legnagyobb mennyiségben az arab kávé zöld magvai tartalmazzák a klorogénsavat.
A tudományos kutatások eredményei mellett több történeti érdekességről is szó esett.
Például arról is, hogy a legdrágább, legzamatosabb ital abból a kávétermésből készül, amely a feldolgozása előtt áthaladt az elefánt vagy a cibetmacska emésztőrendszerén. Az így "előkezelt" kávé kilójáért akár 3000 dollárt is elkérnek. Aggodalomra semmi ok, ilyen luxustermék a hazai üzletekben nem kapható!
Ezt követően Bartha Sámuel Gergely végzős gyógyszerészhallgató, erdélyi nagyszülei lakóvidékén végzett kutatómunkájáról tartott előadást, „Szemelvények Erdővidék népi állatorvoslásából" címmel. Kovászna megye tucatnyi kistelepülését járta be. Az ott élők elsősorban lovat és szarvasmarhát tartanak. A jószág nagy érték, ha megbetegszik sürgős segítségre van szükség. A gazdák azonnal megkezdik a gyógyítást a szüleiktől, nagyszüleiktől tanultak szerint, amíg a messze lévő állatorvos megérkezik. A kehesség, tőgy-gyulladás, különféle sebek gyógyítását elsősorban gyógynövényekkel végzik. A fűzfalapi, azaz a fehér fűz levele mellett a torma, kutyatej, kékiringó, farkasalma és még legalább harminc növény használatos a természet patikájából. A kutatás célja, a még fellelhető állatgyógyászattal kapcsolatos népi tudás megmentése.
A Dombóvári Herbárium előadás-sorozatára továbbra is szívesen várunk minden érdeklődőt!
Ezek érdekelhetnek még
2025. Július 07. 14:53, hétfő | Helyi
Súlyos sérüléses baleset történt Dombóváron
Július 4-én egy autós Dombóváron a Vörösmarty utcában a Pannónia út irányába közlekedett, amikor a kereszteződésben az autó vezetője nem adta meg az elsőbbséget és kihajtott a védett úton közlekedő kocsi elé.
2025. Július 04. 10:37, péntek | Helyi
Meghosszabbították a másodfokú hőségriasztást – tartós kánikula várható
Az Országos Tisztifőorvos a június 30-án (hétfő) 00 órától július 4-én (péntek) 24 óráig érvényben lévő országos másodfokú hőségriasztást július 7-én (hétfő) 24 óráig meghosszabbítja.
2025. Július 04. 07:29, péntek | Helyi
Szerdán is szabadtéri tüzekhez vonultak a tűzoltók
Nyolc tűzeset és egy műszaki mentés adott munkát vármegyénk tűzoltóinak július másodikán.
2025. Július 03. 15:27, csütörtök | Helyi
Tolna vármegyei rendőrök elismerése
A bűnügyi országos rendőrfőkapitány-helyettes dicséretét két Tolna vármegyei rendőr is kiérdemelte.